Supa ministrone

Data: 28-11-2013, Categorii: Italia, Vegane, de: admin
minestrone
  • Portii: 2
  • Citit de: 1,213 ori
1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Ingrediente:

1 cartof mediu

1 morcov

1 ardei capia

1 ardei galben

1 ceapa

3 catei usturoi

100 g mazare

seminte: coriandru, chimen, piper, foi dafin, sare, ulei de masline

 

Preparare:

Ministrone este o supa italiana in care legumele se gasesc in abundenta, zeama fiind prezenta doar cat sa acopere legumele.

Maruntiti ceapa si usturoiul. Taiati restul legumelor in cuburi.

Intr-o oala puneti 2-3 linkguri de ulei de masline la incins, apoi adaugati ceapa, usturoiul, semintele de coriandru, chimen, piper si foile de dafin.

Amestecati pentru 2 minute dupa care adaugati restul legumelor si amestecati din cand in cand. Dupa 5 minute, timp in care legumele s-au rumenit putin adaugati apa cat sa acopere legumele. Lasati sa fiarba pana ce legumele se inmoaie si apoi condimentati cu sare dupa gust.

Se serveste cu paine prajita.

 

Vizitatorii nostri au mai cautat si:

Ingrediente:

Comentarii prin Facebook